نموذج العرض / الشكوى

بصفتنا Adamas ، نهتم بمطالبك وتوقعاتك ومشاكلك حول علامتنا التجارية ، ونعتقد أنك ستوجهنا دائما لنقدم لك أفضل خدمة ، ونتبنى نهجا موجها نحو العملاء لإرضائك. نستمع إلى شكواك ونقيمها على أنها موجهة نحو الحلول. يمكنك مشاركة رأيك أو اقتراحك أو شكواك معنا. سنقوم بتقييم إشعارك في أقرب وقت ممكن والرد عليك.

    Haber bülteni: Duyuru ve Kampanyalardan haberdar olmak istermisiniz ?
    Evet İstiyorumHayır İstemiyorum

    [recaptcha]

    أسئلة مكررة

    واحدة من أهم قواعد جودة شوكولاتة أداماس هي الأهمية التي توليها للمواد الخام التي تستخدمها. تطبق شوكولاتة أداماس معايير الجودة العالية الخاصة بها بالإضافة إلى المعايير القانونية في اختيار المواد الخام وتولي اهتماما للمواد الخام لتكون ذات جودة عالية على وجه الخصوص.

    من أهم قواعد جودتنا أن المواد الخام المستخدمة في تصنيع منتجاتنا يتم اعتمادها من خلال اختبارها بالتفصيل وفقا للمعايير القياسية.

    من ناحية أخرى ، يتم التحكم في جميع العوامل في عملياتنا حيث تتم معالجة المواد الخام. تقنية التحكم في العمليات الإحصائية هي مجرد واحدة من القنوات المستخدمة في هذا المجال ويمكن استخدامها في المراقبة الأكاديمية للانحرافات في العوامل.

    وأخيرا ، إنه تعبير عن تفانينا في الجودة التي سيتم تخزين منتجاتنا من خلال مراعاة تخصصاتها ، وإرسالها إلى نقطة البيع بواسطة المركبات المؤهلة ، وظروف الحفظ والعرض في نقطة البيع ليتم التحكم فيها باستمرار من قبل موظفينا الميدانيين ومنتجاتنا ليتم تقديمها لعملائنا دون فقدان ميزات الجودة الخاصة بها

    الشوكولاتة مصنوعة من بذور شجرة استوائية تسمى الكاكاو. تأتي كلمة الكاكاو من كلمة المايا التي تعني “الماء المر” والشوكولاتة تأتي من كلمة “الماء الحامض”. المادة الخام للشوكولاتة هي حبوب الكاكاو أو البذور التي تنتجها شجرة الكاكاو. تنمو هذه الشجرة في بيئات دافئة ورطبة وتعيش بين خطي عرض 20 درجة من الشمال إلى الجنوب من خط الاستواء. يقع أكبر منتجي حبوب الكاكاو في العالم على الساحل الغربي لأفريقيا وغانا وساحل العاج ونجيريا.

    البرازيل هي أكبر منتج لحبوب الكاكاو في نصف الكرة الغربي. تنمو شجرة الكاكاو البالغة إلى حوالي 7.6 متر. الشجرة لها أوراق دائمة الخضرة ، تزهر الزهور الكبيرة وتؤتي ثمارها. تأتي الفاكهة الناضجة بألوان صفراء أو حمراء أو خضراء فاتحة أو ذهبية أو يمكنك رؤية كل هذه الألوان عليها. تشبه الثمار البطيخ المغطى بقشر وتحتوي على 20-40 بذرة على شكل لوز. عندما يتم تخميرها وتجفيفها ، فإنها تتحول إلى حبوب كاكاو ذات قيمة تجارية. يعتقد معظم الناس أن حبوب الكاكاو تأتي من شجرة جوز الهند بدلا من شجرة الكاكاو.

    يأخذ مصنعو الشوكولاتة أنواعا مختلفة من حبوب الكاكاو ويمزجون الألوان والنكهات المختلفة حتى تصل إلى الجودة المطلوبة. هذه هي مراحل التصنيع. قطف ، خبز ، فك وطحن في النهاية. تحتوي حبوب الكاكاو على 54٪ زبدة كاكاو وهذه الزبدة تؤتي ثمارها في مرحلة الطحن هذه. يسمى هذا السائل الزيتي المطحون ناعما مسكرات الشوكولاتة.

    يستخدم هذا المسكرات في جميع مراحل إنتاج الشوكولاته.

    يتكون الكاكاو من مسحوق الكاكاو الذي يتم الحصول عليه عن طريق إزالة بعض الدهون من مسكرات الشوكولاتة وضغطها في المكابس الهيدروليكية الضخمة. تأخذ الكتلة المتبقية في الهيدروليكية شكلا كبيرا وصلبا. يستخدم المصنعون هذا المسحوق البني المحمر عن طريق التنقل. الناس يريدون شربه ساخنا إضافة الحليب الساخن والسكر أو الفانيلين. يستخدم الخبازون والحلوانيون ومنتجو الآيس كريم وغيرهم من الشركات المصنعة الكاكاو في منتجاتهم.

    شوكولاتة الحليب هي المنتج الأكثر تفضيلا بين أنواع الشوكولاتة. ويشمل المسكرات الشوكولاته ومسحوق الحليب والسكر وغيرها من المكونات. بالإضافة إلى مسكرات الشوكولاتة ، تضاف زبدة الكاكاو التي يتم الحصول عليها عن طريق إنتاج مسحوق الكاكاو. يتم تمرير هذا الخليط المختلط جيدا عبر المصفاة. يتم تصنيعها على نحو سلس عن طريق عمليات الصنفرة والقطع. تقوم هذه الآلة بتحريك الشوكولاتة للخلف وللأمام لمدة 72 ساعة.

    إنتاج الشوكولاتة الحلوة والشوكولاتة الأقل حلاوة يشبه أيضا شوكولاتة الحليب ولكن لا يضاف الحليب. القيمة الغذائية للشوكولاتة اللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة هي أيضا عالية جدا. أنه يحتوي على الكربوهيدرات والدهون والبروتين والفيتامينات والمعادن. يستخدم الأشخاص الذين يعملون في وظائف تتطلب القدرة على التحمل البدني الشوكولاتة لزيادة طاقتهم.

    الشوكولاتة المرة: تعرف باسم الشوكولاتة الوحيدة التي لا تكتسب وزنا ، وتحتوي الشوكولاتة المرة على زبدة كاكاو بنسبة 18٪. يجب أن يحتوي على 35٪ كاكاو صلب وهو 14٪ خالي من الدهون.

    شوكولاتة الحليب: كما يوحي الاسم ، تحتوي هذه الشوكولاتة المصنوعة بإضافة الحليب على 25٪ من الكاكاو الصلب وهو 2.5٪ من الدهون الخالية من الدهون. 14٪ من هذه الشوكولاتة تتكون من مادة جافة من الحليب و 3,5٪ منها تتكون من دهون الحليب.

    الشوكولاتة البيضاء: الشوكولاتة البيضاء التي تحتوي على أعلى كمية من زبدة الكاكاو بمعدل 20٪ تتكون من 14٪ من مادة الحليب الجافة بينما تتكون 3.5٪ الأخرى من دهون الحليب.

    الشوكولاتة المحشوة : الشوكولاتة المحشوة وهي نوع من الشوكولاتة التي يتوافق جزء الحشو فيها مع 25٪ من وزن الشوكولاتة وتتكون من أحد أنواع الشوكولاتة مثل الشوكولاتة البيضاء وشوكولاتة الحليب الغنية والشوكولاتة الداكنة.

    الشوكولاتة التي هي مخزن مضاد للأكسدة تدعم بجدية مكافحة السرطان عن طريق الحد من خطر الإصابة بالسرطان. مع كمية عالية من الكالسيوم الذي يحتوي عليه ، فإنه يسمح لك بالحصول على عظام قوية. تضمن الشوكولاتة التي ترفع معنويات النساء إفراز هرمون السعادة المسمى الإندورفين من لحظة تناوله. من المعروف أن الشوكولاتة التي تحتوي على محتوى محمل بالبوتاسيوم ، كونها انتعاشا قويا ضد الإجهاد ، تلعب دورا في تقوية الأسنان بفضل الفلورايد. بفضل النحاس الموجود في الشوكولاتة ، والذي يمنع تخثر الدم ، يسرع الجسم من امتصاص الحديد ، مما يوفر بشرة أكثر حيوية ونضارة.

    احتفظ بالشوكولاتة عند +18 ، +22 درجة في مكان بارد وجاف دون إزالتها من عبواتها. تجنب الاتصال المباشر مع أشعة الشمس. لا تضعه في الثلاجة أبدا. الرطوبة تسبب التحلل البيولوجي في الشوكولاته ، وبالتالي فإن نسبة الرطوبة المثالية هي 60-65 ٪.

    عند تخزين الشوكولاتة ، تأكد من أن البيئة ليست رطبة بشكل مفرط. رائحة الشوكولاته بسرعة. لذلك ، لا ينبغي أن تكون الشوكولاته في بيئات عطرة.

    تاريخ الشوكولاته

    يعود تاريخ الشوكولاتة إلى 4000 عام بالضبط. وفقا لمصادر تاريخية ، تم استخدام الشوكولاتة كمشروب لأول مرة في المكسيك. قبل الميلاد اكتشاف مجتمع ما قبل أولمك الذي عاش في ما يعرف الآن بالمكسيك في 1900s. يتم إنتاج الشوكولاتة عن طريق زراعة بذور الكاكاو في الغابات الاستوائية المطيرة في أمريكا الوسطى ثم تخميرها في عجينة. الشوكولاتة الأولى مختلفة تماما عن شوكولاتة اليوم. إنه مشروب مرير في شكل سائل.

    صيغته هي كما يلي: الكاكاو المخمر والمعجون والماء والفانيليا والعسل والفلفل الحار والتوابل الأخرى… يعتقد أولمك والأزتك والمايا أن هذا المشروب يعطي الطاقة والقوة ويجعل الناس سعداء ، وله ميزة صوفية. يؤمنون. من ناحية أخرى ، فإن المايا مفتونون بالكاكاو ويعتقدون أنه إله الكاكاو. يعبدونه من أجل السعادة والسلام. في هذه الفترة ، تعتبر الشوكولاتة مشروبا قيما للغاية لا يتم تقديمه للجميع. فقط في الاحتفالات المقدسة. الملوك, يمكن أن يكون في حالة سكر من قبل الجنود ورجال الدين والنبلاء.

    وفقا لبعض المصادر ، فإن قوة الشوكولاتة مبالغ فيها لدرجة أنه يشاع أن ملك الأزتك والنبلاء في القرن 16th شربوا كميات كبيرة من الشوكولاتة لتعزيز الرغبة الجنسية لديهم. تاريخ الشوكولاته انتشار الشوكولاته من أمريكا إلى أوروبا ومن هناك إلى العالم هو بفضل مستكشف إسباني يدعى هيرنان كورتيس. في الواقع ، يزعم أن كريستوفر كولومبوس اكتشف الكاكاو لأول مرة ، لكنه لم يحضره إلى بلاده أو حتى يتذوقه.

    Hernan Cortes

    Hernan Cortes

    أصبح البحار كورتيس ، الذي غزا المكسيك ، أول شخص يجلب الشوكولاتة إلى أوروبا. بإضافة السكر إلى هذا المشروب لأول مرة ، يتخذ الإسبان خطوة مهمة نحو شوكولاتة اليوم. تخفي إسبانيا الشوكولاتة عن دول أخرى منذ قرن أو نحو ذلك. حتى ملك إسبانيا الثالث. ابنة فيليب الأميرة آن وملك فرنسا الثالث عشر. حتى تزوج لويس. الأميرة التي تعشق الشوكولاتة تشكل التاريخ من خلال أخذ الشوكولاتة إلى فرنسا.

    مع زيادة الطلب على الشوكولاتة في أوروبا بمرور الوقت ، تم إنشاء مزارع الكاكاو في البلدان الاستعمارية ويبدأ إنتاج الكاكاو بسرعة. يخضع إنتاج الشوكولاتة ، الذي كان منذ فترة طويلة غذاء الأرستقراطيين والنبلاء ، لثورة مع آلة الكاكاو ، التي اخترعها الكيميائي الهولندي كوينراد يوهانس فان هوتين. تفصل الآلة ، التي تم اختراعها في عام 1828 ، زبدة الكاكاو عن بذور الكاكاو المحمصة ، ويمكن تحويل الشوكولاتة المتبقية إلى مسحوق جاف.

    هذا المسحوق. يمكن خلطها مع السائل والمواد الأخرى ، وتصبح صلبة وصالحة للأكل ، والشوكولاته سهلة الهضم. هذه هي الطريقة التي ينخفض بها سعر إنتاج الشوكولاتة ، مما يجعلها طعاما في متناول الناس العاديين. لأول مرة في عام 1847 ، JS تحقق شركة بريطانية تدعى Fry & Sons طفرة مهمة في تاريخ الشوكولاتة من خلال إنتاج شوكولاتة صلبة صالحة للأكل. من ناحية أخرى ، أنتج رودولف ليندت آلة تخلط زبدة الكاكاو بشكل متجانس مع مسحوق الكاكاو في عام 1879 ، وتنتج شوكولاتة ذات قوام مخملي ونكهة أكثر.

    Çikolatanın Tarihçesi